先週、一昨年のクリスマスメニューのリクエストで、リクエストレッスンを行いました♪
我が家の記念日や大切なおもてなしで登場する和風ローストビーフ。
クリスマスやお正月にも大活躍です。お肉の選び方や、美味しく作るポイントを伝授しましたよ。
他にはお持たせにも最適なスタッフドバケットや、
アスパラのセルクルサラダ~ガトー仕立て~、
スープシチュー、バナナのクレームブリュレ等。
ウイークエンドカクテルも好評で良かったー♪
基本はデモンストレーションですが、前菜などは各自で盛り付けてもらったり、手を動かしてもらいます!
お家にいながらほんの少し丁寧に作ると、お家レストラン風のお料理が出来上がりますよ。